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Es stammt ursprünglich aus der Kansai-Region (Osaka)
Der elegante weiße Marmor Griff und die 210mm Klinge machen es zum idealen Werkzeug für nahezu jede Schneidaufgabe
Erzielen Sie mit diesem langlebigen Deba-Messer jedes Mal den perfekten Schnitt
Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von etwas
schlankes Profil ermöglicht es
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Magnolienholz Griff 270mm Miki City Es stammt ursprünglich aus derDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten.